【英国王立園芸協会日本支部】

【シェフに聞く！野菜の力とハーブの技講師　ラ・ロシェル南青山　石井義昭料理長】イングリッシュガーデンなら英国王立園芸協会。日本支部(RHSJ)は、イベント開催を通じ、ガーデニング・園芸の普及に努めています。

シェフに聞く！野菜の力とハーブの技
実りの秋。キッチンガーデン、ベランダガーデンからの収穫はいかがでしょう。「はぐくみ、料理する」のは、ガーデナーならではの喜びですが、野菜はいまや時代のニーズ。時には、食の最前線で活躍するプロの技と　感性を、じっくりと味わってみませんか？
野菜とハーブ使いの名手として知られる石井義昭さんが、この講座のために組み立てたコースをいただいた後、材料となった野菜についてはもちろん、野菜・ハーブ生産者のこだわりや素材の活かし方などプロの見極めとコツを伺います。	イメージ図
■日時：2007年10月21日（日）13:30～15:30（受付13:00～）　　■場所：女子栄養大学生涯学習センター（3階）　　　東京都豊島区駒込3-24-3　TEL 03-3478-5645 　　■交通：JR・東京メトロ南北線「駒込」駅　徒歩5分　　■会費：会員3,500円　非会員4,500円　　■定員：50名（先着順）　　■申込み締切り：10月15日（月）必着　　■申込み：イベント名、住所・氏名・電話番号・RHSJ会員番号を記入の上、　　　Eメールにて事務局宛お申込みください。　　　会場地図等詳細は日本支部会報誌９月号に掲載いたします。＊本講座は無事に終了いたしました。